जमशेदपुर : लज़ीज व्यजनों के शौक़ीन अब जमशेदपुर में अमृतसरी ज़ायका कुलचा, छोला जैसे विशेष व्यंजनों का आनंद ले सकेंगे हैं. जमशेदपुर के ज़ायके में नया रंग भरते हुए अमृतसर के ‘ब्रदर्स ढाबा’ की शुरुआत की गयी है. ‘ब्रदर्स ढाबा’ जो कि प्योर वेज रेस्टुरेंट बार है. साकची के सुपर सेंटर के रूफ टॉप पर स्थित है. यहां छोले, दाल मखनी, मक्की की रोटी, सरसों का साग, बैंगन का भरता और पंजाबी लस्सी जैसे व्यंजनों की पूरी रेंज मिलेगी. साकची सुपर सेंटर के हेड शेफ विजय चंद और मैनेजर फ्रैंक एंथोनी में बताया कि ‘ब्रदर्स ढाबा’ प्योर वेज रेस्टोरेंट है. यहां अमृतसरी स्वाद के लिए पापड़, आचार, बड़ी और कुछ सामग्री अमृतसर से ही आएगी. ‘ब्रदर्स ढाबा’ की पूरी कुकिंग टीम अमृतसर से आई है. यह एक रूफ टॉप रेस्टुरेन्ट है, इसलिए इसमें ग्राहकों के आराम के लिए इनडोर और आउटडोर दोनों तरह के बैठने का विकल्प है. इस अवसर पर ‘ब्रदर्स ढाबा’ ने बताया कि यह रेस्टोरेंट जमशेदपुर में नए ट्रेंड स्थापित करेगा. इसमें पहली बार डोम कॉन्सेप्ट पेश किया है, प्रत्येक डोम में 8 लोग बैठ सकते हैं. ‘ब्रदर्स ढाबा’ में स्वाद के साथ-साथ इसकी आंतरिक सज्जा पर भी विशेष ध्यान रखा गया है.
