शार्प भारत पार्टल- गर्मियों में अक्सर हमें कच्चे प्याज का सेवन करना चाहिए. कच्चे प्याज का सेवन करना बेहद फायदेमंद होता है. अक्सर हम गर्मियों में प्याज का सेवन करते है परन्तु हमें ये नही पता होता है कि लाल प्याज नही बल्कि सफेज प्याज के सेवन करना लाभदायक होता है. सफेद प्याज का हम कई तरीके से सेवन कर सकते है. इसका उपयोग सलाद के रूप में या आचार बना कर किया जा सकता है. सफेद प्याज में एंटी-इंफ्लेमेट्री के साथ-साथ इसमें एंटी-एलर्जिक,एंटी-आक्सीडेंट और एंटी-कार्सिनोजोनिक के गुण पाए जाते है. सफेद प्याज में विटामिन ए, बी6, बी-कॉमप्लेक्स और आयरन पाए जाते है. इन सभी विटामिनो को एक साथ सफेद प्याज में पाया जाता है जिससे आक्सीजन की कमी पूरी की जा सकती है. सफेद प्याज का सेवन इम्युनिटी बढ़ाने का काम करता है. वही डायबिटीज के मरीज भी सफेद प्याज का सेवन कर सकते है. अगर आपको हड्डीयों की समस्या है तो आप अपने खाने में सफेद प्याज को शामिल कर सकते है. वही पाचन की क्रिया में भी सफेद प्याज लाभ दायक है.
