शार्प भारत डेस्क : चॉकलेट का नाम सुनते ही बच्चों तो क्या बड़े भी मोहित हो जाते है. ठंड के मौसम में आपके हाथ में हॉट चॉकलेट का बड़ा-सा मग होने से बेहतर और क्या हो सकता है. मंगलवार को यानी 31 जनवरी को राष्ट्रीय हॉट चॉकलेट डे मनाया जाता है. जानते है हॉट चॉकलेट की कुछ खास बाते. जानते है हॉट चॉकलेट के बारे में. हॉट चॉकलेट खिलाकर हम प्यार का इजहार भी कर सकते है, जो प्यार को दोगुना कर देता हैं. चॉकलेट हमारे जीवन में मिठास लाती हैं.
हॉट चॉकलेट की कुछ खास बाते-
हॉट चॉकलेट को कोकोआ पाउडर से बनाया जाता है. कोकोआ का इस्तमाल एंटी-ऑक्सिडेंट्स के रूप में किया जाता है, जो कैंसर से बचने में कारगर है. इसके पीछे का एतिहासिक इतिहास है. जो कोकोआ बीन्स से तैयार किया जाता है. कहा जाता है कि कोकोआ बीन्स पहली बार आदिम जनजाति द्वारा प्रयोग किया गया था. जिसे शादी पार्टी में गर्म पानी के साथ ड्रिक के तौर पर इस्तमाल किया जाता था. वहीं चॉकलेट बीन्स और चीनी दोनों ही यूरोप में तेजी से मशहूर होने लगा. कोकोआ को चॉकलेट बार और चॉकलेट कैंडी बनाने के लिए इस्तमाल किया जाने लगा. (नीचे भी पढ़ें)
1828 तक चॉकलेट पाउडर को ज्यादा आसानी के साथ दूध में मिलाया जा सकता था. इसके बाद 1948 में नेस्ले का आविस्कार हुआ तब चॉकलेट मिल्क पाउडर को बहुत आसानी से बनाया जा सकता है. जिसमें दूध को गर्म करके उसमें हॉट चॉकलेट को मिला दिया जाता था. राष्ट्रीय हॉट चॉकलेट डे इसलिए स्थिापित किया गया था कि इस विशेष दिन को याद किया जा सके. वहीं वेस्ट इंडिया में 2004 में इस ड्रिक को स्टारबक्स द्वारा लोगों को सर्व किया जा रहा है.
पहली बार यहां किया गया हॉट चॉकलेट सर्व-
॰ हॉट चॉकलेट हाउस पहली बार लंडन में खोला गया था.
॰ स्टारबक्स में हॉट चॉकलेट को 2004 में सर्व किया गया था. (नीचे भी पढ़ें)
हॉट चॉकलेट के कई लाभ-
हॉट चॉकलेट में पॉवरफुल एंटी-ऑक्सिडेंट्स होते है. इससे हृदय से संबंधित समस्याएं दूर होती है. इसका सेवन करने से इंसुलिन का स्तर बना रहता है और मैमोरी दुरुस्त होती है.
हॉट चॉकलेट का सेवन हार्ट स्ट्रोक के खतरे को करें कम- हॉट चॉकलेट का सेवन करने से हृदय की समस्या दूर होती है. इसका सेवन करने से आपके दिल का दौरा और हार्ट स्ट्रोक होने का खतरा कम होता है. इसमें एंटी-ऑक्सिडेंट के गुण पाए जाते है जो दिल को लंबे समय तक स्वस्थ रखता है. इसमें फ्लैवेनोल्स पाया जाता है जो हृदय संबंधित खतरे को कम करता है.
खुश रहने के लिए हॉट चॉकलेट का इस्तेमाल- हॉट चॉकलेट का सेवन कर हम जीन्दगी और आसान बना सकता है. यह दिल और दिमाग को शांत करता है. इसका प्रयोग से सकारात्मक ऊर्जा मिलती है. जो हमे खुश रखने में मददगार साबित होता है.
मैमोरी पॉवर बढ़ाए- एक प्रकाशित जर्नल में पाया गया है कि हॉट चॉकलेट का सेवन करने से मैमोरी पॉवर बढ़ता है. इससे मस्तिष्क में ऊर्जा फैलती है. जो रक्त संचार के लिए आवश्यक होता है.
