जमशेदपुर : आदित्यपुर स्थित श्रीनाथ विश्वविद्यालय के स्कूल ऑफ कॉमर्स एंड मैनेजमेंट के विद्यार्थियों ने बुधवार को गम्हरिया स्थित जमशेदपुर डेयरी का दौरा किया. इस दौरान बीकॉम, बीबीए, एमबीए एवं एमए के विद्यार्थियों ने डेयरी के प्लांट का दौरा किया. इस दौरान विद्यार्थियों के साथ विभागाध्यक्ष डॉ प्रियंका प्रियदर्शिनी, सहायक प्राध्यापक नंद किशोर प्रसाद एवं उपेंद्र दीप उपस्थित थे. (नीचे भी पढ़ें)
प्लांट भ्रमण के दौरान विद्यार्थियों ने जमशेदपुर डेयरी के उत्पादन क्षेत्र, विपणन अनुभाग, अनुसंधान एवं विकास प्रयोगशाला, गुणवत्ता प्रयोगशाला एवं पैकेजिंग क्षेत्र का दौरा किया. जमशेदपुर डेयरी के विपणन प्रमुख तरुण कुमार ने औद्योगिक दौरे का समन्वय किया एवं छात्रों को कंपनी के बारे में संक्षिप्त जानकारी दी. छात्रों से बात करते हुए तरुण कुमार ने बताया कि जमशेदपुर डेयरी का मदर प्लांट बिहार के पटना में है. उन्होंने बताया कि जमशेदपुर डेयरी में कच्चे माल, यानी दूध को पहले उसकी गुणवत्ता के आधार पर अलग किया जाता है, फिर अलग-अलग कंटेनरों में स्थानांतरित किया जाता है. इसी तरह उन्होंने दूध के दो प्रकार, टोंड दूध और मानक दूध. कंपनी के गुणवत्ता विशेषज्ञ नित्यानंद ने भी छात्रों से बात की. विद्यार्थियों ने संयंत्र की कार्यप्रणाली एवं मानक पैकेटों में दूध की पैकेजिंग भी देखी. स्कूल ऑफ कॉमर्स एंड मैनेजमेंट की विभागाध्यक्ष डॉ प्रियंका प्रियदर्शिनी ने कहा कि “औद्योगिक यात्राओं से कॉर्पोरेट संस्कृति के बारे में व्यावहारिक ज्ञान प्राप्त करने में मदद मिलती है.
