देवघर : महाशिवरात्रि के अवसर पर झारखंड राज्य दुग्ध उत्पादक सहकारी महासंघ जेएमएफ की ब्रांड मेधा के देवघर इकाई द्वारा ग्राहकों के लिए एक नया उत्पाद मेधा गुलाब जामुन को मेधा डेयरी देवघर प्रांगण में मिलेगा. इसके लिए झारखंड दुग्ध महासंघ के प्रबंध निदेशक सुधीर कुमार सिंह के द्वारा लांच किया गया. यह उत्पाद महाशिवरात्रि के दिन से उपभोक्ताओं के लिए बाजार में उपलब्ध होगा. प्रबंध निदेशक के अनुसार मेधा गुलाब जामुन शुद्ध मावा एवं शुद्ध घी में तैयार किया जाता है जो न सिर्फ स्वाद में उत्तम है बल्कि सेहत के लिए भी अच्छा है. इसे हल्का गर्म कर उपयोग करने से स्वाद और बेहतर हो जाता है. (नीचे भी पढ़ें)
वर्तमान में ढाई सौ ग्राम के डब्बा में यह बाजार में उपलब्ध कराया जा रहा है जिसे बाजार की मांग के अनुरूप अधिक या कम मात्रा में भी आपूर्ति की जाएगी. मेधा डेयरी झारखंड सरकार से संबद्ध एकमात्र दूध उत्पादकों की सहकारी संस्था है जो राज्य के ज्यादातर शहरों एवं कस्बों में अपने दूध एवं दुग्ध जन्य पदार्थों का विपणन कर रही है. मेधा डेयरी यहां के ग्रामीण दुग्ध उत्पादकों व शहरी उपभोक्ताओं के बीच एक कड़ी का कार्य करती है. मेधा डेयरी एक तरफ से किसानों को आजीविका का स्रोत उपलब्ध करा रही है, वहीं दूसरी ओर उपभोक्ताओं को उत्तम गुणवत्ता का दूध एवं दुग्ध उत्पाद आसानी से उचित कीमत पर उपलब्ध करा रही है.
